6 MAKANAN YANG WAJIB DICOBA SAAT BERLIBUR DI JEPANG

Jepang memiliki banyak makanan yang lezat, berikut 20 jenis makanan yang wajib dicoba saat berkunjung ke Jepang!

Secara umum, masakan tradisional Jepang dikatakan merupakan makanan yang menyehatkan karena cukup protein, relatif rendah kalori, dan mengandung zat-zat gizi yang penting. Pada prinsipnya masakan Jepang dibuat dengan tidak terlalu banyak bumbu dan tidak makan banyak waktu. Berikut 20 jenis makanan yang wajib dicoba saat berkunjung ke Jepang!

Sushi
Sushi adalah masakan menggabungkan cuka beras dan makanan laut (meskipun kadang-kadang bahan-bahan lain juga digunakan). Ada jenis sushi fermentasi, yang dikenal sebagai nare-sushi, tapi jenis yang paling khas sushi yang nigirizushi dan temakizushi. Ada banyak bahan lain yang tersedia bagi Anda yang tidak suka ikan mentah, termasuk udang rebus dan belut panggang. Anda dapat menemukan sushi di seluruh Jepang, tetapi sushi dari restoran di daerah kelas tinggi seperti Ginza atau dekat dengan pelabuhan perikanan sangat lezat. Jika Anda mencari makan murah, Anda dapat mengunjungi Kaitenzushi, atau conveyor belt sushi restoran, di mana Anda dapat menikmati sushi untuk ¥ 100 piring.

Tempura 
Tempura bisa berupa hidangan seafood, sayuran segar, atau bahan-bahan lainnya yang dicelupkan ke dalam tepung dan telur adonan, kemudian digoreng. Meskipun Anda dapat menikmati tempura di segala macam restoran, jika Anda ingin mencobanya yang terbaik, kami sarankan pergi ke sebuah restoran spesialis tempura, di mana setiap hidangan akan disajikan ke meja Anda segera setelah dimasak, bahkan jika Anda memesan banyak!

Sukiyaki 
Sukiyaki adalah hidangan daging dan sayuran yang direbus dalam panci besi.  Dinikmati dengan kuah yang dikenal dengan nama warishita, terbuat dari kecap dan gula. Ada banyak variasi dalam bahan dan cara makan hidangan tergantung daerahnya. Beberapa daerah menambahkan telur kocok ke dalam kuahnya untuk membuat rasa lebih ringan. Jika Anda mencari untuk menikmati banyak daging sapi yang besar, ini adalah hidangan untuk Anda!

Ramen 
Ramen adalah hidangan sup yang telah berkembang menjadi sangat populer dan dianggap sebagai buah bibir untuk makanan Jepang. Awalnya, sup dibuat dari tulang ayam, tapi dalam beberapa tahun terakhir, daging babi, daging sapi, dan makanan laut juga digunakan dalam sup ini sehingga menciptakan beragam selera. Selain rasa garam, kecap dan miso yang khas, Anda bahkan dapat menemukan kari ramen rasa sekarang. Ada juga jenis ramen mie dan sup disajikan secara terpisah, yang dikenal sebagai tsukemen.

Curry Rice
Banyak orang tahunya kari adalah makanan yang berasal dari India, ternyata Jepang juga punya loh! Kari yang berasal dari Jepang sangat unik, dibuat dari daging dan sayuran (wortel, kentang, bawang, dan lain-lain) dibumbui dengan bubuk kari, direbus, dan disajikan dengan nasi.

Tonkatsu 
Tonkatsu adalah hidangan yang berbahan dasar irisan daging babi yang dicelupkan dalam tepung dan direndam dalam adonan telur, dilapisi remah roti, kemudian digoreng dalam minyak yang banyak. Kini Tonkatsu ada juga yang terbuat dari ayam atau daging sapi. Untuk menikmati Tonkatsu yang enak, datanglah ke restoran spesialis Tonkatsu.